|
- 50 li?ci winogron
- 40 dag mięsa mielonego
- 2 cebule
- 10 dag ryżu
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 2 łyżki posiekanej natki
- sól
- pieprz
- tarta bułka
- 2 jajka
- 1 łyżka mięty (może być herbatka miętowa z saszetki)
- oliwa do smażenia
- plasterki cytryny i li?cie winogron do wyłożenia naczynia
Sposób przyrz?dzania:
Li?cie winogron opłucz. Cebulę posiekaj i zeszklij na oliwie. Sporz?dĄ farsz z mięsa, jajek, tartej bułki, ryżu, cebuli, koperku, mięty, natki i przypraw. Masę nakładaj na li?cie winogron i zwijaj jak goł?bki. Dno garnka wyłóż plasterkami cytryny i li?ćmi winogron. Ciasno ułóż dolmadakie, doci?nij talerzem (inaczej wypłyn± i mog? się rozwin±ć). Zalej wod?, du? 90 minut na małym ogniu.
Podawaj z sosem Avgolemono.
|
