|
Ciasto:
- 1 szklanka mas³a
- 1 szklanka oliwy
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka soku z pomarañczy
- 1 szklanka pokrojonych orzechów
- po 1 ³y¿eczce mielonego cynamonu i go¥dzików
- 1 ³y¿eczka sody oczyszczonej
- 1 ³y¿eczka proszku do pieczenia i skórki otartej z pomarañczy
- 4 ³y¿ki koniaku
- 3 ³y¿eczki gêstego jogurtu
- oko³o 13 dag m±ki pszennej (tyle
- ¿eby ciasto by³o miêkkie)
Syrop:
- po 1 szklance wody cukru i miodu
- orzechy
- cynamon
Utrzyj mas³o, oliwê i cukier, dodaj cynamon i go¥dziki, sodê rozpuszczon± w soku pomarañczowym, proszek do pieczenia rozpuszczony w koniaku, jogurt, skórkê z pomarañczy, orzechy i m?kê. Zagnieæ, uformuj kuleczki, u³ó¿ na blasze i sp³aszcz rêk±. Piecz 20 minut w temp. 180°C, ostud¥. Zrób syrop: wodê, cukier i miód wymieszaj i gotuj na ma³ym ogniu do zgêstnienia. Ciastka zanurz w syropie, posyp orzechami i cynamonem.
|
