|
Przepis:
Wystarczy zwykle mleko ale najlepsze jest zimne.
Nie próbuj robić piany z goracego.
Wlej zimne do filizanki i zanusz dysze tuz pod powierzchnią.
Delikatnie ruszaj filizanka w góre i w dół.
Nie przegrzej, mleko nie moze sie gotowac.
W drugiej filizance przygotuj (wczesniej) espresso do ok 3/4 wysokosci.
Mleko wlej do kawy tak aby piana wystawala ponad krawędź filizanki.
Piana powinna być taka żeby dała się nakładać łyżką.
Powinno jej być na okolo 2 cm ponad krawędź filizanki.
Najlepiej jeszcze posypać sproszkowaną czekoladą z cynamonem.
Co do mocy kawy to tradycyjnie powinna być mocna.
|
