|
2 szklanki soku z poziomek,
2 szklanki soku z poprzeczek,
1 kg cukru,
2-3 drożdży,
3 szt. goĄdzików,
cynamon,
3 dag rodzynków
Zagotować wodę z 75 dag cukru i cynamonem. Przelać do kamiennego naczynia i ostudzić do temperatury 20-25C. Dodać soki owocowe, zmielone goĄdziki i rodzynki. Z reszt? cukru rozetrzeć dokładnie drożdże i dodać do płynu. Cało¶ć pozostawić w ciepłym miejscu pod przykryciem na 8-10 godz. Przygotować umyte i wyparzone butelki lub słoje twist. Napełnić je napojem i szczelnie zamkn±ć. Przechowywać w chłodnym miejscu. Kwas nadaje się do picia na trzeci dzień.
|
