|
kurczak z rosołu (udka, piersi)
olej
przyprawa do kurczaka panierka:
2 jajka
3-4 łyżki bułki tartej
3-4 łyżki mąki
2 łyżki posiekanych orzechów włoskich / laskowych Z os?czonego kurczaka usunąć skórę i kości, kawałki mięsa oprószyć przyprawą do kurczaka, przykryć i na 30 min. wstawić do lodówki. Każdy kawałek obtoczyć w m?ce, potem w roztrzepanym jajku i na końcu w bułce wymieszanej z orzechami. Usmażyć na rumiano ze wszystkich stron. Podawać z frytkami lub ziemniakami i surówką.
|
