Czas przygotow. 50 min.250 ml sosu chaud-froid ciemnego (patrz przepis),sok z 1 pomaranczy,lyzka startej skorki pomaranczowej.1. Sos polaczyc z sokiem z 1 pomaranczy, odparowanym do objetosci 2 lyzek iskorka pomaranczowa. Wymieszac i zagotowac.