|
15 dag grzybów suszonych (lub 50 dag ¶wieżych),
5 dag m±ki,
2 szklanki mleka,
2 jaja,
7 dag bułki tartej,
1/4 szklanki oleju,
sól, pieprz
Grzyby umyć i namoczyć w mleku na kilka godzin. Następnie ugotować w lekko osolonej wodzie, dobrze os±czyć. Grzyby panierować i smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor.
|
