|
8 kromek bu³ki,
2 jajka,
1 szklanka mleka,
sól, pieprz,
ga³ka muszkato³owa,
2 pory,
300 g sera ¿ó³tego,
t³uszcz i tarta bu³ka do formy
Bu³ki u³o¿one na misce skropiæ dok³adnie wrz?cym mlekiem. Ser pokroiæ w plastry, trochê sera zetrzeæ na tarce. Ogniotrwa³y pó³misek wysmarowaæ t³uszczem i wysypaæ tart? bu³k±. Plastry bu³ki maczaæ w rozbitych jajach, posypaæ przyprawami i uk³adaæ na pó³misku na przemian z plastrami sera. Umyte pory pokroiæ w pó³kr±¿ki, posypaæ grzanki, nastêpnie posypaæ startym serem i przyprawami, wstawiæ do nagrzanego piekarnika (200 st. C) na 30 min. Podawaæ z jarzynami.
|
