|
75 dkg Cebuli perłowej
2 łyżki stołowe soli
375 ml octu 5%
10 dkg cukru
1łyżeczka przypraw do marynowania
Obrać cebulki. Aby się łatwiej obierało polać cebulki wrz?tkiem. Wsypać obran± cebulkę do wrz?cej wody i trzymać na ogniu 1 minutę, odcedzić i przelać zimna wod?. Rozmieszać sól z ½ litra wody i zalać cebulkę, pozostawić ja na 12 godzin. Odcedzić cebulkę włożyć do słoików. Cukier, ocet, przyprawy zagotować,. Gor?cym wywarem zalać cebulkę w słoikach i zapasteryzować. Cebulka nadaje się do jedzenia po 48 godzinach.
|
