|
1 l jogurtu
15 dag pieczonej jagnięciny pokrojonej w kostkę
2-3 ogórki
3 łyżki rodzynek
2 jajka na twardo koperek (dowolnie)
szczypiorek
Rodzynki zalać wrz?tkiem (albo lepiej gor?c? herbat?) i zostawić aż spęcznieją (przynajmniej pół godziny). Ogórki obrać, przekroić wzdłuż na pół, usunąć łyżeczką mi?ższ z pestkami, pokroić w półplasterki.
W wazie zmieszać trzepaczką jogurt, szklankę wody, ogórki, posiekany koperek i szczypiorek, ods?czone rodzynki, posolić i popieprzyć. Wstawić do lodówki. Nie warto piec jagnięciny tylko do tego chłodnika, ale jeśli zostało nam jej trochę z wczorajszej kolacji, chłodnik będzie jeszcze bardziej perski i lepszy...
Wszystkie należy przygotować kilka godzin przed podaniem, żeby miały czas się "przegryĽć"
Przepisy na cztery osoby.
|
