|
Składniki:
6 g kolendry,
3 g jałowca,
3 g kminku,
1 g mięty suszonej,
0,5 g (3 ziarnka) pieprzu czarnego,
6 pestek z jabłek,
1 goździk,
0,5 g anyżku,
1,5 g majeranku i 3 g czarnuszki
1 l czystej wódki (najlepiej "Żytniej").
Sposób przyrządzania:
Składniki zalać wódką.
Słój szczelnie zamknąć i pozostawić w temperaturze pokojowej na 4 tygodnie.
Po tym czasie płyn zlać, najlepiej jednak przefiltrować przez bibułę lub też rzadkie płótno, i dodać 300 g cukru.
Naczynie postawić w ciepłym miejscu lub na słońcu, by cukier zupełnie się rozpuścił.
Od czasu do czasu można nim wstrząsnąć i następnie przefiltrować jeszcze raz.
Pozostawić na 4- 5 tygodni w temperaturze pokojowej.
Wówczas już można pić, jednak trunek ma zdecydowanie lepszy smak dopiero po roku lub po 2 latach.
|
