|
6 filetów z kurczaka lub 0,5 kg krewetek królewskich lub 750g filety z ryby,
1/4 szklanki soku z cytryny,
1/2 małej cebuli posiekanej,
4 ząbki czosnku,
1 łyżka zmielonego świeżego imbiru,
1 łyżka soku z cytryny dodatkowo,
250g jogurtu naturalnego,
3 łyżki Pasty Curry Tandoori Patak's,
kawałki limonki do przybrania
Kawałki kurczaka umieścić w dużym płaskim naczyniu. Polać sokiem z cytryny, przykryć i wstawić do lodówki na 30 minut. W mikserze poł?czyć: pastę Tandoori, cebulę, czosnek, imbir, sok z cytryny dodatkowy, jogurt, sól i zmiksować do uzyskania pasty. Polać kurczaka tak przygotowaną past?. Przykryć i umieścić w lodówce na 4 godziny. Nagrzać piekarnik do temperatury 200C. Umieścić kurczaka na drucianym ruszcie do pieczenia a pod rusztem umieścić duże naczynie do pieczenia. Piec około 15 minut bez odwracania aż się upiecze. Rybę pieczemy około 10 minut. Krewetki do momentu aż zmieni? kolor na pomarańczowo - czerwony. Jeszcze smaczniejsza będzie potrawa jeżeli upieczemy mięso na grillu. Jeżeli chcemy upiec na grillu krewetki to należy je nadziać po 4 sztuki na patyczki grillowe wcześnej namoczone przez 30 minut w wodzie, aby się nie zapaliły. Rybę na grillu pieczemy w folii ponakłuwanej i nie przewracamy.
Podawać przybrane kawałkami limonki.
|
