|
zielony ogórek
2-3 dojrzałe pomidory
po pół str?ka zielonej i żółtej papryki
mała cebula
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
kromka białego chleba
łyżka oliwy z oliwek
sól, pieprz
z±bek czosnku
Ogórek obrać. Pomidory sparzyć wrz?tkiem, obrać ze skórki, pokroić w ósemki i usun±ć pestki. Paprykę umyć. Warzywa pokroić w mał? kostkę, czę?ć odłożyć. Kromkę chleba namoczyć, cebulę obrać i pokroić w drobn± kostkę. Zmiksować dokładnie pokrojone warzywa z odci?niętym chlebem, cebul? i obranym z±bkiem czosnku. Dodać koncentrat pomidorowy i olej. Przyprawić. Dodać odłożone warzywa pokrojone w kostkę, wymieszać. Gazpacho podawać dobrze schłodzone.
|
