|
450 g okry
150 ml oleju
2 cebule
3 zielone chili
2 listki curry
łyżeczka soli
pomidor
2 łyżki soku z cytryny
li?cie kolendry Okrę pokroić na 2,5 cm kawałki. Rozgrzać olej, wrzucić posiekaną cebulę i chili, curry, sól. Dokładnie wymieszać i smażyć 5 min. mieszając. Stopniowo dodawać okrę, smażyć jeszcze ok. 15 min.
Dodać plastry pomidora, skropić sokiem. Udekorować li?ćmi kolendry, przykryć, gotować 3-5 min. na małym ogniu.
|
