|
- 1 pęczek włoszczyzny
- 1 łyżka masła
- 2 jajka
- 3 łyżki m±ki
- 3 łyżki posiekanego koperku
- 1/2 szklanki ¶mietany
- sól
Włoszczyznę oczy?ć i umyj. Zagotuj 1.5 l wody, posól, włóż warzywa, ugotuj wywar. OdcedĄ. Przygotuj lane kluski: m?kę wsyp do garnka, wbij jajka, dolej trochę wody. Mieszaj, aż powstanie gładkie, raczej rzadkie ciasto. Zagotuj bulion warzywny, cienk± strużk± wlewaj ciasto. Gdy lane kluseczki wypłyn± na wierzch, zdejmij garnek z ognia, dodaj masło, posiekany koperek i ?mietanę. Krótko podgrzej razem.
|
