|
- 1 kg jagnięciny lub baraniny
- 1 kg białej kapusty
- 1 łyżka soli
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu
- natka Mięso dokładnie umyj i osusz, pokrój w kostkę. Kapustę oczy?ć, pokrój w grube paski. Mięso układaj na przemian z kapust? w dużym, najlepiej żeliwnym garnku. każdą warstwę posypuj solą i ziarenkami pieprzu. Wlej tyle wody, aby sięgała do 5 cm powyżej powierzchni potrawy. Du? na małym ogniu tak długo, aż mięso i kapusta będ? zupełnie miękkie. Przed podaniem posyp natką. Możesz podawać z gotowanymi ziemniakami.
|
