|
- 75 dag filetów rybnych (dorsz
- morszczuk
- mintaj)
- 300 ml ¶mietany kremówki
- 5 łyżek masła
- 2 jajka
- 3 łyżki posiekanego koperku
- 4 dag m±ki ziemniaczanej
- sól
- pieprz
- sos worcester
Ryby zmiksuj z 200 ml ¶mietany. Stop i ostudĄ masło. Do masy rybnej dodaj żółtka, koperek, masło i m?kę ziemniaczan±, przypraw do smaku sol±, pieprzem i sosem worcester. Dodaj białka ubite na sztywn± pianę, mas? napełnij formę nasmarowan± masłem i posypan± tart? bułk±. Formę przykryj i wstaw do większego naczynia z wod?. Piecz 1,5 godziny w temp. 170°C. Pudding pozostaw w formie przez 5 minut, a następnie odwróć dnem do góry i wyjmij. Możesz udekorować gał?zk± natki lub koperku.
|
