|
½ kg czarnej kukurydzy
½ kg ananasa
1 jabłko
1 pigwa
kawałek kory cynamonu
3 goĽdziki
¼ łyżeczki anyżku
3 l wody
½ szkl. śliwek
½ szkl. suszonych moreli
½ szkl. wi?ni
cukier
m?ka ziemniaczana
sok z limona
Ugotować kukurydzę w wodzie z dodatkiem skórek z ananasa, pigwy, jabłka, cynamonu, goĽdzików i anyżku. Ugotować kompot z pozostałych owoców, w niewielkiej ilości wody, z dodatkiem cukru. Kompot wlać do wody z ugotowanej kukurydzy. W małej ilości zimnej wody rozmieszać m?kę ziemniaczaną, dodać do kompotu, doprowadzić do wrzenia, cały czas mieszając. Zdjąć z ognia, dodać sok z limona. Rozlać do salaterek, posypać cynamonem.
|
