|
- 30 dag selera
- 30 dagmarchwi
- 30 dagpietruszki i pieczarek
- 1 ma³a puszka groszku
- 3 cebule
- 3 ogórki kiszone
- 1/2 szklanki ostrego keczupu
- po 1 str?ku papryki zielonej
- ¿ó³tej i czerwonej
- 3 ³y¿ki koncentratu pomidorowego
- 50 dag wo³owiny bez ko¶ci
- 4 ³y¿ki oliwy
- sól
- pieprz kajeñski
Wo³owinê pokrój na cienkie paski, seler, marchew i pietruszkê w s³upki, a cebulê w kostkê. Miêso i warzywa podsma¿ na po³owie oliwy, przykryj i du? do miêkko¶ci. Na pozosta³ej oliwie usma¿ pieczarki pokrojone na plasterki, prze³ó¿ je do rondla. Dodaj pokrojone w kostkê ogórki i paprykê, keczup, groszek i koncentrat. Przypraw sol± i pieprzem kajeñskim. Wymieszaj, du? jeszcze 15 minut. Podawaj z kluskami k³adzionymi lub pieczywem.
|
