|
łyżka smalcu
- 20 dag boczku
- 20 dag cebuli
- 20 dag papryki zwykłej zielonej lub żółtej
- 20 dag pomidorów
- sól
- pieprz
- słodka papryka
- majeranek
Na smalcu przez 5 minut podsmażyć pokrojoną w plastry cebulę,dodać pokrojony w paseczki boczek, po 5 minutach dodać pokrojoną w plasterki paprykę i dalej smażyć przez 5 minut, pomidory sparzyć i obrać ze skóry pokroić w plastry dodać i przez 10 minut smażyć, przyprawić do smaku. Gotowe! Jeść z jasnym lub ciemnym chlebem lub z ryżem. Mój przepis na sypki ryż: Ryż paraboidalny pół szklanki,pół cebuli posiekanej drobno,pół marchewki startej na drobnej tarce,sól, dwie łyżki oliwy, szklanka wody.Na oliwie podsmażyć króko cebulę, dodać marchewkę chwilę podsmażyć,opłukany ryż wsypać i też chwilę podsmażć mieszająć,zalać wod? zagotować i zostawić na dwadzieśćia minut na wył?czonej kuchence. Po tym czasie będzie gotowy.
|
