|
- 20 dag makaronu ryżowego
- 1 roztarty z±bek czosnku
- 1 cebula pokrojona w cienkie piórka
- kawałek (5 cm) łodygi trawy cytrynowej (posiekanej)
- sól
- pieprz
- cukier
- 4 łyżki sosu rybnego
- 50 dag polędwicy wołowej pokrojonej w cienkie plasterki
- 10 dag kiełków fasolki mung
- 10-12 dag sałaty lodowej pokrojonej w paseczki
- 1/2 ogórka wężowego (obranego i pokrojonego w cienkie plasterki)
- 1 mały pęczek mięty
- 2 łyżki oleju
- 4 łyżki pokrojonych orzeszków ziemnych
Makaron włóż do gor?cej wody na 5 minut i os?cz. Wymieszaj czosnek, cebulę, trawę cytrynow± i połowę sosu rybnego, przypraw do smaku. Włóż mięso, marynuj 30 minut. Wymieszaj kiełki, sałatę, ogórki i miętę. Przełóż na półmisek, na wierzchu połóż makaron. Mięso usmaż na oleju. Pokrój na kawałki i ułóż na sałatce. Polej reszt? sosu i posyp orzeszkami
|
