|
Składniki:
karkówka – 1 kg
marynata
sos sojowy – ok. 1/3 szklanki
miód (płynny) – 2-3 łyżki
ocet balsamiczny – 1-2 łyżki
czosnek granulowany – 1 łyżeczka
majeranek
bazylia
Przygotowanie:
Karkówkę umyć, wysuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić w nie za grube plastry.
Przygotować marynatę: sos sojowy wymieszać z miodem, dodać ocet i czosnek.
Bazylię i majeranek w równych ilościach wymieszać razem.
Plastry karkówki maczać w marynacie, posypywać ziołami i układać w naczyniu.
Pozostała marynata polać mięso.
Naczynie przykryć i odstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę, (ale lepiej na kilka godzin, a nawet na noc).
Mięso układać na grillu i piec z dwóch stron, aż będzie miękkie.
|
