|
Składniki
• 1 i 1/3 szklanki m±ki gryczanej
• 3/4 szklanki m±ki pszennej
• ok. 2 szklanki wody
• sól
• 15 dkg białego sera
• 2 łyżki masła
Etapy przygotowania
1. M±kę przesiać, wymieszać, podsuszyć na patelni (nie rumienić).
2. Przełożyć do miski, osolić i zalać wrzaca woda, wyrobić ciasto (powinno być gęste).
3. Metalow± łyżk± kła¶ć kluski na wrzaca osolon± wodę, zamieszać i gotować pod przykryciem ok. 10 min.
4. Odcedzić, ods±czyć i polać stopionym masłem.
|
