Ciasteczka z migdałami
[P0196]

Składniki

1/2 szkl cukru

10 dkg masła

5 łyżek mąki

1 jajko

skórka pomarańczowa

migdały (obrane ze skórki)

2- 3 łyżki mleka

Wykonanie:

Masło utrzeć z cukrem, dodać białko jajka (bez żółtka), mąkę i skórkę pomarańczową.

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.

Z ciasta formować ciasteczka o dowolnym kształcie.

Smarować je roztrzepanym zółtkiem, które mieszamy z odrobiną mleka.

Wierzch ciasteczek posypać posiekanymi migdałami.

Piec w gorącym piekarniku na złoty kolor.