|
Składniki:
• 50 dag sera twarogowego (tłustego lub półtłustego)
• 25 dag malin (lub truskawek)
• 1 galaretka (malinowa lub truskawkowa)
• 1½ szklanki śmietany kremówki
• 1 torebka cukru waniliowego
• 10 dag cukru
½ cytryny
• 30 dag biszkoptów
Wykonanie:
Galaretkę rozpuscić w goracej wodzie (wziać o połowę mniej wody niż podano na opakowaniu) i ostudzić.
Ser zemleć i utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym oraz częscia śmietany (1 szklanka) na kremową masę.
Maliny opłukać lub rozmrozić, zmiksować i dodać do masy serowej. Sok i skórkę starta z cytryny wymieszać z ostudzoną galaretką. Następnie połaczyć z masa.
Tortownicę wyłożyć biszkoptami. Przełożyć do niej masę i wstawić do lodówki na 6-8 godz.
Pozostała smietanę ubić na sztywno i przybrać nia sernik tuż przed podaniem
|
