4 czubate łyżeczki mielonej kawy
2 szklanki wody
4 kostki czukru
2 łyżki koniaku
?mietanka
2 niewielkie kawałki cynamonu
odrobina startej czekolady
2 plasterki pomarańczy | Cynamon zalać wod?, gotować na małym ogniu 3-4 minuty. Kawałki cynamonu ostrożnie wyjąć, gor?cym (ale nie wrz?cym) naparem zalać mieloną kawę.
Kawę rozlać do 4 filiżanek (można ją wcześniej przecedzić). Kostki cukru skropić koniakiem. Łyżeczkę do kawy ogrzać w gor?cym płynie, położyć na niej kostkę cukru i podpalić. Kiedy płomień zgaśnie, wlać zawartość łyżeczki do filiżanki z kawą i zamieszać.
(dobrze jest to robić na oczach gości - wygl?da bardzo ciekawie)
Filiżanki z kawą uzupełnić ?mietanką. Po wierzchu posypać odrobiną startej czekolady. Na brzegu filiżanki zawiesić pół plasterka pomarańczy. |
