|
Do przygotowania kanapek mozaikowych można wykorzystać resztki potraw mięsnych, wędlin oraz skrawki mięsa, ogórków i jaj, pozostałych podczas przyrz?dzania innych kanapek. Kanapki mozaikowe s? to plastry bulki grubości ok. 0,5 cm, ze środka których usunięto mi?ższ i zast?piono go mas? przyrz?dzoną z różnych składników. Przygotowuje się je z długich bułek pszennych; z jednej bułki można zrobić ok. 36 kanapek, tj. ilość wystarczając? na 6 osób, jeżeli kanapki te mają stanowić jedyną przekąskę. Przy podawaniu w zestawieniu z innymi przekąskami kanapki przygotowane z jednej bułki wystarcz? na 10-12 osób.
|
