|
Składniki
2 opakowania kaszy gryczanej,
3 rodzaje po 10 dkg sera ( w tym przynajmniej 1 kawalek wędzonego ),
70 dkg- 1 kg pieczarek,
duża cebula ,
1/2szkl. mleka wymieszanego z lyżką mąki pszennej,
2 3-4 łyżki oleju,
po pół łyżeczki cząbru, tymianku, bazylii i rozmarynu,
wegeta
Sposób wykonania
Kaszę ugotować na półmiękko w osolonej wodzie, pieczarki oczyścić, pokroić w paski i smażyć na oleju, dodać zioła, "posolić" wegeta, dodać cebulę pokrojoną w piórka lub w kosteczkę .
Rozgrzać piec do 200 stopni, następnie zmniejszyć do 170 st.
Naczynie żaroodporne nasmarowac masłem , rozsypać równomiernie 1 torebke kaszy , na nia ułożyć plasterki sera, przykryć warstwą pieczarek, następnie na pieczarki ułozyć ser wędzony , na nim rozlozyć następną torebkę kaszy, pozostałe pieczarki zalać mlecznym roztworem i na wierzch posypać startym serem.
Zapiekać w piekarniku 20 minut.
|
