4 spore cykorie
1 główka sałaty
1 czerwona cebula
2 pomidory
2 różowe grejpfruty i kilka czarnych oliwek
słoik majonezu
sól, pieprz
trochę soku z cytryny | Sałatę podzielić na pojedyncze li?cie, umyć i osuszyć. Listki porozrywać na kawałki. Grejpfruty umyć, obrać ze skórki, podzielić na cz?stki. Delikatnie, żeby nic uszkodzić owoców, wyjąć mi?ższ z przezroczystych błonek. Cebulę obrać i pokroić w dość grube plasterki. Cykorie dokładnie umyć, przekroić wzdłuż, wyci?ć małe głabiki, podzielić na listki. Pomidory sparzyć, obrać ze skóry i pokroić w plastry. Na talerzu ułożyć li?cie sałaty, na nich listki cykorii, plasterki pomidorów i cebuli. Pomiędzy listkami sałaty i cykorii ułożyć obrane cz?stki grejpfrutów. Udekorować oliwkami. Majonez doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny i podać w osobnym naczyniu lub polać nim sałatkę. |
