|
Składniki
130 g mąki
2 jajka
3-4 łyżki wody
1 płaska łyżka proszku do pieczenia
pół łyżeczki mielonej kolendry
pół łyżeczki kurkumy
4 duże cebule
1 puszka pomidorów (w kawałkach lub w całości)
1 mała papryczka chili
sól, cukier
olej do smażenia
Sposób wykonania
Pomidory z puszki rozgnieć widelcem. Razem z sokiem wlej do garnuszka. Posiekaj chili, dodaj do pomidorów, przypraw solą i cukrem, zagotuj do lekkiego zgęstnienia.
Makę zmieszaj z proszkiem i przyprawami, dodaj sól, jajka i wodę, ubij na gęste, gładkie ciasto. Cebule pokrój w cieniutkie półplasterki, dodaj do ciasta. Rozgrzej gruba warstwę oleju do smażenia.
Nabieraj łyżką ciasto cebulowe i smaż do zezłocenia. Podawaj z sosem przelanym do miseczki.
|
