1/2 kg pieczarek
1 cebula
5 łyżek oleju
1/2 szklanki wody
1 szklanka wina białego
mały przecier pomidorowy
1 cytryna
sól, pieprz, papryka słodka, majeranek
| Grzyby oczyścić, pokroić w ćwiartki. Cebule obrać, pokroić w kostkę. Natkę pietruszki posiekać.
Do naczynia wlać olej, rozgrzać, dodać cebulę i poddusić. Nastepnie wrzucić pieczarki, pietruszkę i przyprawić solą, pieprzem, papryką oraz dolać wodę. Gotować ok. 10 minut. Na koniec dodać wino, przecier pomidorowy, sok z cytryny i majeranek. Gotować kolejne 5 minut. Smacznego! |
