|
Sk³adniki
50 dag piersi z kurczaka
6 plastrów ananasa z puszki
puszka zielonego groszku
s³oiczek pieczarek konserwowych
s³oiczek szparagów (niekoniecznie)
vegeta
Sos:
ma³y pojemnik jogurtu
4 ³y¿ki majonezu
natka pietruszki
4 ³y¿ki soku z ananasa
po æwieræ ³y¿eczki mielonego imbiru, curry, estragonu i pieprzu
2 z±bki czosnku
2 ³y¿ki soku z cytryny
³y¿eczka cukru, sól
Wykonanie
Kurczaka pokroiæ w kostkê, wrzuciæ do wrzatku z dodatkiem vegety i gotowaæ na ma³ym ogniu 20 min. (do miêkko¶ci), po czym odcedziæ i ostudziæ.
Ananas, szparagi, pieczarki os±czyæ i pokroiæ.
Wymieszaæ z osaczonym groszkiem i kurczakiem.
Jogurt, majonez i sok z ananasa wymieszaæ z przecisniêtym przez praskê czosnkiem, sokiem z cytryny i przyprawami.
Wlaæ do sa³atki, wymieszaæ.
Udekorowaæ zielenin±.
Wstawiæ do lodówki na 30 min.
|
