|
Składniki:
1 1/2 szklanki blanszowanych i uprażonych migdałów
1 szklanka drobno posiekanych rodzynek
1/3 szklanki miodu
3 łyżki oleju
8 zmielonych goździków
2 łyżki zmielonego kandyzowanego imbiru
1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/8 łyżeczki zmielonych nasion kopru włoskiego
szczypta cynamonu
szczypta pieprzu cayenne
szczypta szafranu
1/3 szklanki ziaren sezamu
Sposób przyrządzania:
W małym rondelku wymieszaj wszystkie składniki za wyjątkiem ziaren sezamu.
Gotuj składniki na bardzo wolnym ogniu przez 30 - 40 minut, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje.
Następnie zestaw naczynie z ognia, a gdy potrawa nieco ostygnie, formuj z masy kuleczki i obtaczaj w sezamie.
Nadają się do przechowywania do 1 tygodnia.
|
