Przepisy Kulinarne » Kategorie » Kuchnie świata » Turcja » U020
Kategorie
Ciasta->
Dania na specjalne okazje
Dania z grzybami->
Dania z makaronem->
Dania z ryżem->
Desery->
Dodatki do dań->
Grill->
Inne->
Jajka i sery->
Kotlety i krokiety->
Kuchnia dla dzieci->
Kuchnia regionalna->
Kuchnie świata->
  Ameryka
  Anglia
  Argentyna
  Austria
  Belgia
  Chiny
  Czechy
  Francja
  Grecja
  Hiszpania
  Indie
  Japonia
  Korea
  Kuchnia żydowska
  Litwa
  Meksyk
  Niemcy
  Norwegia
  Peru
  Rosja
  Szwecja
  Turcja
  Ukraina
  Węgry
  Wietnam
  Włochy
Naleśniki i omlety->
Napoje->
Pasztety i pasty->
Pierogi i knedle->
Potrawy dietetyczne->
Potrawy mięsne->
Przepisy dla oszczędnych
Przepisy na Boże Narodzenie->
Przepisy na Sylwestra i Karnawał
Przepisy na Wielkanoc
Przetwory->
Przystawki/ przekąski->
Ryby->
Sałatki i surówki->
Szkoła gotowania
Słowniczek pojęć kulinarnych
Uczta we Dwoje
Wiosenne menu
Zupy->

Etapy przygotowania

1. 2. 3. 4.

Ryba pieczona w folii po turecku
[U020]

Przygotowanie: 30 min

Oczekiwanie: 1/2 h

Pieczenie: 30 min

Trudność: łatwe


Składniki

• sprawiony karp lub dorsz lub pstr?g
• sok z 2 cytryn
• oliwa z oliwek
• sól, świeżo zmielony czarny pieprz, tymianek
Sprawioną rybę nacieramy dokładnie solą,tymiankiem i sokiem z połówki cytryny.Skrapiamy ok 2 łyżkami oliwy z oliwek.
Na środku foli aluminiowej kładziemy rybę.Zawijamy szczelnie folię i zaginamy końce.Odkładamy na ok 1/2 h do lodówki,aby rypa przeszła aromatem przypraw.Wyjmujemy i wkładamy na blaszkę piekarnika nagrzanego do 190 stopni i pieczemy 30 min.
Przygotowujemy sos z 4 łyżek oliwy z oliwek i soku wyci?niętego z pozostałych połówek cytryn,soli i pieprzu.Odstawiamy do lodówki,aby się schłodził.Po upieczeniu polewamy porcje sosem.Podajemy np.z frytkami i surówką.
W ten sam sposób możemy zrobić rybę grilowaną a ilość porcji zależy od wielkości ryby.Smacznego.


kuchnia