|
Składniki: 80 dag dorsza,
1/2 szklanki białego wytrawnego wina,
10 dag cebuli,
20 dag pomidorów,
5 dag margaryny,
łyżka m±ki
1/2 szklanki bulionu z ryby,
natka pietruszki, sól Spobós przygotowania Kawałki dorsza ułożyć w rondlu wysmarowanym margaryn±. Posypać z wierzchu posiekan± cebul±, natk± pietruszki, obłożyć plastrami pomidorów, zalać bulionem z ryby i dusić 30 minut.
Przygotować sos "białe wino": do roztopionej margaryny dodać m±kę, wywar z ryby oraz wino - wymieszać.
Sosem zalać ryby i gotować przez 10 minut. Podawać z ziemniakami z wody lub puree oraz surówk± z kwaszonej kapusty.
|
