|
kawałek imbiru
2 gał?zki zielonej pietruszki
4 łyżki masła
4 steki wołowe ( po 20 dag każdy)
3 gał?zki świeżych ziół (np. bazylia, tymianek, rozmaryn)
4 łyżki oleju
słodka papryka
sól, pieprz Imbir obrać, posiekać. Natkę posiekać, wymieszać z masłem i imbirem. Podzielić na 4 porcje, umieścić w lodówce. Steki umyć, osuszyć. Zioła opłukać, posiekać, wymieszać z olejem i słodką papryką. Marynat? posmarować mięso, przykryć, odstawić na 20 min. w chłodne miejsce. Steki umieścić na rozgrzanym grillu, piec 5-10 min. Przyprawić solą i pieprzem. Przełożyć z masłem imbirowym na 4 talerze. Podawać z pomidorami, sosem pomidorowym lub chutneyem z mango
|
