|
Składniki
• 1 1/2 kg cielęciny
• 2 łyżki masła, sól, pieprz, ocet
Etapy przygotowania
1. Cielęcinę na pieczeń wstawIamy na noc do zimnej, osolonej wody (20 dag soli na 3 litry wody). Wyjąć, osuszyć, natrzeć solą i pieprzem, skropić octem
2. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 200 stopni podlewając masłem, ubytek sosu uzupełniamy wodą.
|
