Przepisy Kulinarne » Kategorie » Potrawy mięsne » Cielęcina » AAA0223
Kategorie
Ciasta->
Dania na specjalne okazje
Dania z grzybami->
Dania z makaronem->
Dania z ryżem->
Desery->
Dodatki do dań->
Grill->
Inne->
Jajka i sery->
Kotlety i krokiety->
Kuchnia dla dzieci->
Kuchnia regionalna->
Kuchnie ¶wiata->
Nale¶niki i omlety->
Napoje->
Pasztety i pasty->
Pierogi i knedle->
Potrawy dietetyczne->
Potrawy mięsne->
  Baranina
  Cielęcina
  Drób
  Dziczyzna
  Wieprzowina
  Wołowina
Przepisy dla oszczędnych
Przepisy na Boże Narodzenie->
Przepisy na Sylwestra i Karnawał
Przepisy na Wielkanoc
Przetwory->
Przystawki/ przek±ski->
Ryby->
Sałatki i surówki->
Szkoła gotowania
Słowniczek pojęć kulinarnych
Uczta we Dwoje
Wiosenne menu
Zupy->

Etapy przygotowania

1. 2. 3. 4.

Cielęcina MARENGO
[AAA0223]

Przygotowanie: 20 minut

Smażenie: 10 minut

Duszenie: 30 minut

Trudno¶ć: ¶rednio trudne


Składniki na 6 porcji

• 0,70 kg cielęciny
• 0,25 kg małych główek pieczarek
• 2 ¶rednie cebule
• 2 z±bki czosnku
• 2 łyżki m±ki
• 4 łyżki stołowe oliwy z oliwek
• 1 szklanka wytrawnego wina
• 1/2 szklanka soku pomarańczowego
• 1/4 szklanki koncentratu pomidorowego
• 1/2 łyżeczki bazyli
• 1/2 łyżeczki tymianku
• 1/4 łyzeczki papryki
• sól, pieprz
Mięso pokroić w paski, posolić popieprzyć, opruszyć m±k± i podsmażyć na oliwie.
Cebulę pokroić w drobn± kostkę dodać do mięsa razem z pieczarkami, wszystko razem podsmażyć.
Dodać wino, przecier pomidorowy, roztarty czosnek, przyprawy, dusić razem około 25 minut na wolnym ogniu. Dodać sok z pomarańczy, doprowadzić do wrzenia i trzymać jeszcze na ogniu około 5 minut.
Podawać jako danie główne z makaronem lub ryżem.


kuchnia



acmovieaptekatelewizory lcdnamioty ofertamakro w exceluDisco polo
mieszkania poznańdarmowe gry javalaptopy fujitsu-siemensnowe mieszkania warszawaniepompookna pcvnoclegi nad morzem
przyslij do Nas swój ulubiony przepis kulinarny web stats stat24.compierogi chicago