|
Składniki
• szklanka kaszy gryczanej (ugotowanej) • pół szklanki płatków owsianych • 1-2 ząbki czosnku • majeranek i ewentualnie szczypta ziół prowansalskich • sól • tarta bułka • olej do smażenia
Etapy przygotowania
1. Płatki owsiane zalewamy niewielką ilością gorącej wody aby zmiękły.
2. Papkę tę łączymy z ugotowaną kaszą. Przyprawiamy majerankiem, zmiażdżonym czosnkiem, solą i ziołami prowansalskimi.
3. Starannie wyrabiamy masę i formujemy kotleciki, które obtaczamy następnie w bułce tartej i smażymy na oleju.
4. Można podawać je z sosem pieczarkowym i sezonową surówką.
|
