|
Składniki
• 6-7 ziemnaików • 650g kapusty ¶wieżej • 1 cebula • 1 jajko • 3 łyżki stołowe tartej bułki • 3 łyżki stołowe tłuszczu • sól, pieprz • 3 szkalnki sosu mlecznego • 1 łyżka stołowa m±ki • 1,5 szklanki mleka • 1 łyżka stołowa masła • sól
Etapy przygotowania
1. Kapustę poszatkowaći smażyć bez soli aż będzie miękka.Cebulę pokroić i obsmażyć.Ziemniaki ugotować w łupinach a następnie obrać i przepu¶cić przez maszynkę razem z cebul± i kapust±.Do powstałej masy dodać jajko,sól oraz pieprz mielony do smaku,po czym uformować kotlety obtaczać je w bułce tarteji smażyć.Podawać z sosem mlecznym
2. Sos mleczny: Zrobic zasmażkę z m±ki i masła, po czym rozprowadzić ja stopniowo wlewanym, gor±cym mlekiem.Powstały w ten sposób sos gotować bez przerwy, przez ok 10 min a następnie posolić do smaku.
|
