|
Składniki
• 1-1,5 szklanki ryżu
• białe wino wytrawne (prawie cała butelka)
• 0,5 kg pieczarek
• puszka zielonego groszku
• olej
• sól, pieprz biały, imbir - raczej duże szczypty
Etapy przygotowania
1. Podgrzać olej na patelni, przesypać na nią ryż. Kiedy sie zarumieni/zbrązowieje, dolać pierwszą dawkę wina.
2. Kiedy ryż wchłonie dolane wino, czynność powtórzyć, od czasu do czasu można dodać kilka kropel oleju. I tak na okrągło, aż ryż będzie wyglądał na ugotowany.
3. Dodać pokrojone pieczarki i groszek oraz przyprawy. Konsekwentnie mieszać, aż wszystko się wymiesza;-) i przetrawi. UWAGA: ogień nie może być zbyt ostry!
4. Można podawać jako samodzielne danie albo jako dodatek, np. do ryby albo mięsa.
|
