|
Składniki
• 2 avocado
• 1 banan
• 1 pomarańcza
• 6 łodyg selera naciowego
• 1 cytryna
• 1 jajko na twardo
• zielona pietruszka (5-6 łodyżek)
• sól, pieprz
Etapy przygotowania
1. Banany kroimy na cienkie plasterki i skrapiamy sokiem z cytryny. Obraną ze skórki pomarańczę kroimy na cienkie plasterki, które z kolei przecinamy na ćwiartki. Seler pozbawiamy włókien; kroimy na cienkie i krótkie słupki. Wszystkie te składniki wrzucamy do miski. Staramy się nie tracić soku, jaki wypływa z pomarańczy. Miskę wstawiamy do lodówki.
2. Jajko na twardo siekamy w kostkę. Mieszamy je z drobno posiekaną pietruszką
3. Owoce avocado dzielimy na pół, wyciągamy pestki. Miejsca przekrojenia skrapiamy starannie sokiem z cytryny. Wydrążamy miąższ. Kroimy go w kostkę.
4. Do owoców w misce dokładamy pokrojone składniki. Mieszamy delikatnie. Dodajemy sól i pieprz. Jeśli uznacie to za konieczne dla smaku, możecie dodać nieco soku z pomarańczy lub cytryny
5. W wydrążone skórki avocado nakładamy czubato sałatkę. Wierzch posypujemy drobno posiekaną pietruszką.
|
