1op mrozonego ciasta francuskiego, 1op budyniu(waniliowy, smietankowy), 2szkl mleka, 1/4kostki masla, 1 szkl kremowki smietany30-36%, cukier waniliowy, 2-3łyzki cukru pudru, sól.
(blaszka standardowa) | Ciasto francuskie rozmrozic i przekroic na 2 czesci.Kazda rozwałkowac na wymiar blachy i upiec w 200-220st.C.Upiec na jasnozłoty kolor.Budyń przygotowac według przepisu, ostudzic.Ubic na krem dodajac po łyżce miekkiego masła.Smietanke schłodzic i ubić ze szczyptą soli na sztywna piane, pod koniec ubijania dodac cukier puder wymieszany z cukrem waniliowym.Krem budyniowy rozsmarowac na jednym blacie ciasta, przykryc bita smietana i drugim blatem ciasta.Posypac cukrem pudrem i kroic bardzo ostrym nozem na kwadraty.
Do smietany mozna dodac "smietan fix" zeby smietanka byla sztywniejsza. |
