|
1 bochenek pszennego chleba
50 dag grzybów świeżych lub mrożonych
25 dag polędwicy wołowej
2 szkl. bulionu
2 cebule
2 łyżki oleju
sól, pieprz
2 li?cie laurowe
koperek Chleb przekroić w poprzek tak, aby dolna czę?ć była większa, odłożyć wierzch, łyżką wydr?żyć miękisz, pozostawiając 1-2 cm ?ciankę. Opłukane mięso osuszyć, pokroić w kostkę. Cebule obrać, pokroić. Na rozgrzanym oleju obsmażyć na rumiano mięso z cebul?, dodać dokładnie oczyszczone i pokrojone grzyby. Podlać bulionem, dodać przyprawy, dusić ok. 30 min. Napełnić przygotowany chleb. Można zapiec 10 min. w piekarniku.
|
