|
Składniki
• 0,5 KG MIĘSA MIELONEGO
• PIEPRZ, SÓL, JARZYNKA WINIARY, CZOSNEK
• 1 ŻÓŁTKO + BIAŁKO UBITE NA PIANĘ
• BUŁKA NAMOCZONA W WODZIE
• BUŁKA TARTA
• PÓŁ GŁÓWKI KAPUSTY BIAŁEJ
Etapy przygotowania
1. POSZATKOWANĄ KAPUSTĘ POSOLIĆ I WDUSIĆ SÓL PALCAMI-ODSTAWIĆ NA PÓŁ GODZ.- ODCISNĄĆ SOK.
2. MIĘSO MIELONE PRZYGOTOWAĆ TAK JAK NA KOTLETY MIELONE. DODAĆ KAPUSTĘ I WYMIESZAĆ.
3. POSMAŻYĆ UFORMOWANE KOTLECIKI NA RUMIANY KOLOR
4. SOS: W GARNKU ZAGOTOWAĆ WODĘ, DODAĆ 2-3 ŁYŻECZKI KONCENTRATU POMIDOROWEGO, POSOLIĆ, POPIEPRZYĆ, DODAĆ 1/2 ŁYŻECZKĘ CUKRU. JAK SIĘ ZAGOTUJE DODAĆ POSMAŻONE KOTLECIKI.
5. PODDUSIĆ NA LEKKIM OGNIU PRZEZ 15- 20 MIN.
|
