|
Składniki
• Brązowy ryż
• Zielona fasola mung
• Ghee (oczyszczone masło, sklarowane)
• Kminek
• Kolendra
• Sól morska
• Kurkuma
Etapy przygotowania
1. Należy namoczyć jedną lub dwie filiżanki brązowego ryżu i zielonej fasoli mung na 8 do 12 godzin, następnie ugotować.
2. W szerokim rondlu podgrzać 1 lub 2 łyżki stołowe ghee i lekko podsmażyć 1 łyżeczkę całych nasion kminku i kolendry wraz z 1 łyżeczką zmielonego kminku i zmielonej kolendry, szczyptą soli morskiej i łyżką stołową kurkumy.
3. Wymieszać wcześniej ugotowany ryż i fasolę mung z przyprawami.
|
