|
Składniki
• Seler naciowy ( 7-8 łodyg) • 1,5 szklanki bulionu warzywnego (może być z kostki) • 2 łyżki m±ki • ½ szklanki gęstej ¶mietany • ½ szklanki plasterków kalarepki • ½ szklanki migdałów( obranych z łupiny) • 2 łyżki masła • ok. 1 szklanki pokruszonych krakersów
Etapy przygotowania
Pokrojone uko¶nie w grube (3-4 cm) kawałki seler gotować w połowie rosołu pod przykryciem około 10 min., po czym odcedzić. M±kę rozprowadzić reszt± rosołu i gotować na ¶rednim ogniu, a gdy zgęstnieje, dodać ¶mietanę, seler, kalarepkę i grubo posiekane, zrumienione na patelni migdały. Wymieszać. Wlać do żaroodpornego naczynia. Krakersy wymieszać z roztopionym masłem. Posypać potrawę. Zapiekać w temperaturze 180 st.C około 30 min.
|
