|
Składniki
• 2 saszetki ryżu • 4 pomidory • oliwa • 3 łyżki wody • 2 ząbki czosnku • płaska łyżeczka bazylii, sól, pieprz, oregano, pieprz ziołowy
Etapy przygotowania
1. Pomidory obrać ze skórki, usunąć pestki i pokrajać w kawałki, podzielić na 2 równe części.
2. Ryż ugotować na pół-twardo, wypłukać, odsączyć i wymieszać z dużą garścią posiekanej natki pietruszki.
3. Jedną część pomidorów wymieszać i rozgnieść na pulpę z 2 łyżkami oliwy, 2 łyżkami wody, przyprawami i wyciśnietym czosnkiem. Następnie wymieszać tą masę z połową ilości ryżu i włożycć do naczynia do zapiekania posamrowanego oliwą.
4. Na tą warstwę wyłożyć resztę ryżu i warstwę pozistałych pomidorów. Polać resztą i wstawić do średnio nagrzanego piekarnika na ok. 30 minut.
|
