|
Składniki
• 7 łyżeczek czarnej, liściastej herbaty
• 6 szklanek wody
• 6-7 goźdźików
• 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 4 łyżki cukru
• 2 pomarańcze
• 1 cytryna
• 1/2 szklanki rodzynek
• 1 kieliszek rumu
Etapy przygotowania
1. Rodzynki sparzyć, osączyć, włożyć do szklanki i zalać rumem.
2. Do nagrzanego czajniczka wsypać herbatę , dodać goźdźiki i cynamon. Zalać 4 szklankami wrzątku i parzyć na małym ogniu ok. 10 minut. Nie doprowadzić do zagotowania.
3. Pół cytryny i pół pomarańczy pokroić w cienkie plasterki. Zagotować wodę z cukrem i sokiem wyciśniętym z pozostałych owoców.
4. Połączyć w żaroodpornym szklanym dzbanku z przecedzoną herbatą, pogrzać, dodać rodzynki i rum.
5. Do filiżanek włożyć po plasterku cytryny i pomarańczy, wlać herbatę. Podawać na gorąco.
|
