Przepisy Kulinarne » Kategorie » Ciasta » Ciasta drożdzowe » AAA0685
Kategorie
Ciasta->
  Babki
  Ciasta drożdzowe
  Ciasta francuskie i półfrancuski
  Ciasta inne
  Ciasta z owocami
  Ciastka i ciasteczka
  Jabłeczniki
  Serniki
  Torty
Dania na specjalne okazje
Dania z grzybami->
Dania z makaronem->
Dania z ryżem->
Desery->
Dodatki do dań->
Grill->
Inne->
Jajka i sery->
Kotlety i krokiety->
Kuchnia dla dzieci->
Kuchnia regionalna->
Kuchnie świata->
Naleśniki i omlety->
Napoje->
Pasztety i pasty->
Pierogi i knedle->
Potrawy dietetyczne->
Potrawy mięsne->
Przepisy dla oszczędnych
Przepisy na Boże Narodzenie->
Przepisy na Sylwestra i Karnawał
Przepisy na Wielkanoc
Przetwory->
Przystawki/ przekąski->
Ryby->
Sałatki i surówki->
Szkoła gotowania
Słowniczek pojęć kulinarnych
Uczta we Dwoje
Wiosenne menu
Zupy->

Etapy przygotowania

1. 2. 3. 4.

Drożdżówka z orzechami
[AAA0685]

Przygotowanie: ok.2h

Pieczenie: 40 min.

Trudność: łatwy


Składniki

• 5 dkg świeżych drożdży
• 1/2 kg mąki tortowej
• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1/2 opakowania proszku do pieczenia
• 250 ml ciepłego mleka
• pół kostki masła
• 250 g startych orzechów włoskich
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
Mąkę przesiać do wysokiego garnka. Zrobić w niej dołek, w który należy wlać podgrzane mleko z rozpuszczonymi w nim drożdżami. Dodać pół szklanki cukru i odstawić garnek na ok. 1 h w ciepłe miejsce.
Do ciasta ( jeśli już podwoiło swoją objętość ) należy wlać wcześniej roztopione masło. Dodać żółtka, proszek do pieczenia i wyrabiać całość, aż do osiągnięcia gładkiej jednolitej masy. Po zarobieniu znów odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
W osobnym naczyniu ubić białka z pozostałym cukrem na sztywną pianę. Dodać cukier waniliowy i wymieszać wraz z orzechami włoskimi.
Ciasto przełożyć na stolnicę i rozwałkować na grubość ok. 1- 1,5 cm. 3/4 ciasta posmarować kremem orzechowym i zwinąć w roladę. Ciasto ułożyć w podłużnej formie o szerokości ok 15-18 cm. Całość należy piec 40min. w piekarniku w temp. 180 st. C. (Ciasto nie wymaga wcześniejszego nagrzania piekarnika.) A później ... smacznego!!


kuchnia



ĹźyrandoleinformatorkrzesłastetoskopTrochę wolniej - Iracytatyskuzik muzyka
renaultapartamenty warszawaPozycjonowanie Bydgoszczjawsrecykling agdbaza cvPrzecieki maturalnePozycjonowanie
przyslij do Nas swój ulubiony przepis kulinarny web stats stat24.compierogi chicago